02. avril 2019
Cette semaine, régalez-vous avec de la viande de race Limousine, issue de notre éleveur de proximité, Mr Dourneau, situé à Bonnetan, sur la commune de Carignan de Bordeaux. Découvrez ou redécouvrez une viande tendre et persillée, et ravissez vos convives en profitant de nos prix directs producteur.
31. janvier 2019
Cette semaine, régalez-vous avec de la viande de race Limousine, issue de notre éleveur de proximité, Mr Dourneau, situé à Bonnetan, sur la commune de Carignan de Bordeaux. Découvrez ou redécouvrez une viande tendre et persillée, et ravissez vos convives en profitant de nos prix étudiés.
Actualités · 23. octobre 2018
Pour 4 personnes, Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 8 minutes Ingrédients 4 entrecôtes 2 œufs 1 cuil. à soupe d’échalote hachée 1 branche d’estragon 1 cuil. à soupe de poivre blanc écrasé 5 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuil. à soupe de moutarde 20 cl d’huile Fleur de sel, poivre
Actualités · 23. octobre 2018
Pour 4 personnes, Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 600 g de steak haché 1 oignon 1 poire 50 g de cresson 4 pains burgers 120 g de bleu d’Auvergne 1 c. à soupe de mayonnaise Huile Sel et poivre du moulin Salade de chou à la poire : ½ chou blanc, 1 poire, 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 citron, 1 c. à café de miel, huile, sel et poivre du moulin